各種天真的動植物的花可供人們品嘗。饅頭是發酵食品,多吃發酵食品對人體健康非常有益。但作為面食,發酵饅頭比蛋糕、面條等非發酵食品更有營養。
研究證明,酵母大大增加了饅頭和面包的營養價值。酵母是壹種營養豐富的單細胞微生物,甚至被稱為取之不盡的營養源。除了蛋白質、碳水化合物和脂類,還含有豐富的維生素、礦物質和酶。