雙匯火腿腸是雙匯集團的主打產品，雙匯集團是以肉類加工為主的大型食品集團，總部位於河南省漯河市。
雙匯集團發展速度驚人。從第壹家火腿腸開始，遍布全國，形成了以肉類加工為主，多產業配套，優勢互補的產業新格局。
在肉類加工方面，形成了以普通火腿腸為代表的高溫灌腸系列、“王中王”特色火腿腸、荔波香腸、魚腸、清真香腸等八大系列近500個品種。