位於榮成市成山大道戶部巷的冢越博隆金街夜市，匯集了當地的美食、網絡名人中流行的美食和榮成著名的地方美食。
在榮成的夜市裏，五香熏鮁魚、手打蝦、豆面粑粑、鐵板魷魚、章魚丸等都受到市民和遊客的青睞。五香熏鮁魚是膠東的特色吃法，鮁魚是地道的“懶人魚”。對於那些不能去除魚刺的人來說，這種美味豐滿的西班牙鯖魚吃起來相當安全。