人們認為水魚不宜與莧菜同食,以資借鑒。
此湯不適用於感冒發熱、濕重、陽虛凝滯者。
1,水溫80℃~85℃。
2.綠茶屬於非發酵茶,以口感細膩、回味甘甜取勝。比較常見的,如西湖龍井、黃山毛峰、碧螺春等,不適合用剛燒開的水,水溫在80℃~85℃,泡好後要立即飲用。沖泡溫度過高或時間過長,茶多酚會被破壞,茶湯不僅會變黃,而且其中的芳香物質也會揮發損失。
3.剛燒開的水溫高,能破壞茶葉中大量不耐高溫的營養物質(如維生素C),使茶