冰糖燉雪梨壹般開鍋後，煮半個小時左右即可，也可根據個人口感酌情提前或延後。通常需小火慢燉冰糖雪梨，用勺不斷攪汁，當出現拉絲趨向，即提示燉好。另外，冰糖雪梨壹般適宜秋、冬季節食用，如幹燥導致的燥咳、幹咳、少痰。對於糖尿病患者而言，因冰糖雪梨含糖分較多，無法食用。脾胃虛寒人群需少食用，因梨、冰糖均偏寒涼。如果長時間服用，可能導致脾胃受損，出現納呆、便溏等不適。