豬瘦肉250克
機油120克
鹽10克
味精3g
澱粉10g
制作時間:10-20分鐘
就餐人數:
步驟
1
生姜洗凈。
2
豬瘦肉切絲。
三
姜切絲。
四
在肉絲中加入5g鹽和10g澱粉，腌制5分鐘。
五
向鍋中加入120毫升油。
六
油熱了，放入腌制好的肉絲。
七
肉絲鋪開後，倒出100ml油，放入姜絲翻炒。
八
姜絲炸軟時加鹽和味精。
九
把鍋拿過來，放在盤子裏