茯苓怎麽炒茯苓怎麽炒

1，茯苓為多孔菌科真菌茯苓的幹燥菌核。茯苓在未處理前，基本呈球形、橢圓形、扁圓形或不規則形，大小不壹，固體重量和質量不等。如果是先煮後磨，那就難了。因此，為了使茯苓粉成熟，通常先將生茯苓粉碎，然後再熟制。

2、茯苓是壹種味甘、淡、平，歸心、肺、脾、腎經，有利於水的滲透，健脾養心的功效，如果直接服用，利尿作用比較強，容易傷脾胃，而如果煮熟了，則可以減弱利尿作用，增強暖脾作用，所以茯苓並不是說煮熟了就有效，而是要使其更加溫和。