自制山楂醬最簡單方法的方法如下：
材料準備：山楂、白糖、清水、鹽等。
1、山楂洗凈，去核去蒂。
2、倒入適量的清水，水的量不要多，因為後面會需要將水分慢慢熬出去。將山楂倒入鍋中。
3、大火燒開，當山楂軟爛時，可以用勺子按壓山楂，成泥狀，加入白糖，關小火繼續煮。
4、加入鹽。
5、水分少時，要不停的攪拌，防止粘鍋底。熬到自己需要的粘稠度就可以關火啦。
6、成品圖。