1、蒸著吃。將魚幹洗凈後，用溫水泡軟，如果是大魚幹要切成塊，將魚塊放入盤子中。
將盤子放到電飯鍋蒸籠上，煮飯時放上，等飯煮好，魚即蒸好。
2、油炸吃。此法適宜小魚幹，將魚幹洗凈後，用溫水泡軟。
將魚幹上撒入少量面粉，放在油鍋裏油炸，炸至兩面金黃撈出控油即可吃。
3、紅燒吃。將魚幹洗凈後，用溫水泡軟。鍋中倒入油，加入蔥姜蒜爆香。
然後倒入魚幹，再加入醬油、辣椒等其它調料，按自家口味添加佐料紅燒即可的。