紅葉甜菜手工面的制作步驟
1.？紅甜菜洗凈切段，用料理機打碎取汁備用。
2.？往面粉裏加壹點鹽。
3.？加入壹個雞蛋，慢慢加入紅甜菜汁，做成面團。
4.？把面團揉光滑，用保鮮膜包好。醒來15分。
5.？在案板上撒些面粉把面團壓平。
6.？卷至所需厚度。
7.？粉末折疊
8.？切片，根據個人喜好切寬切薄。
9.？完成