準備材料:
鯉魚壹斤，辣椒壹打，大料三四瓣，蔥、姜、蒜壹兩，鹽、糖。
練習:
1，請把魚洗幹凈，用刀在魚兩邊割幾個洞。
2.在魚肚子裏摸鹽，放蔥姜蒜。
3.可以往魚肚裏倒壹點白酒。
4.炒洋蔥，姜，蒜和胡椒。
5.把魚放進鍋裏，上油。
6.如果魚皮變色，放冷水和鹽，也可以根據個人口味放壹點糖。在水裏放壹些蒜瓣，蔥花和姜片。
7.可以在盤子裏放點香菜。