如何用蒜苗炒蘆筍，如何用蒜苗煮蘆筍，蒜苗

1)五花肉切成2mm厚的薄片。蒜苗洗凈，切成3厘米長的段。蘿蔔幹洗凈，切成和蒜苗壹樣長的片。小紅辣椒斜著切片。生姜去皮切塊，大蒜壓成蒜泥。

2)鍋內不要倒油，放入五花肉片，中火煸炒豬肉片，待肉片出油變色後撈出備用。

3)用五花肉的油(不夠的話加壹點植物油)炒姜末和大蒜，加入蒜苗、蘿蔔幹和紅辣椒，炒4分鐘左右，加入調味豆豉，用生抽、糖和少許水翻炒。

4)然後倒入五花肉片，翻炒2分鐘，鍋中倒入香油。