材料:？1只雞，？松茸壹把，姜3片，鹽適量？料酒適量
練習？
1，將幹松茸清洗幹凈，用溫水浸泡兩個小時，瀝幹水分備用，留下壹半的水用於浸泡松茸。
2、將絞碎的雞肉洗凈剁成大塊，用冷水焯壹下再用溫水洗凈。
3、鍋中放水，加入雞塊、料酒、姜片、松茸泡水(松茸的水太香了)，大火燒開，小火燉1小時。
41小時後加入松茸，再燜壹小時，加鹽調味。