蝦150克
500克豬肉
雞蛋1
生姜適量
韭菜適量
洋蔥和姜水的數量
5克鹽
白胡椒1勺
醬油1勺
1勺蠔油
豬油1勺
花生油1勺
蝦餛飩餡怎麽做？
將洋蔥姜水浸泡在熱水中15分鐘。
除洋蔥、姜水和蔥花外，將其余材料攪拌均勻，用力攪拌。
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加入適量的洋蔥和姜水，將餡料調至合適的稠度，蓋上保鮮膜靜置半小時。
包裹前撒上小蔥，拌勻。