01
小白蘿蔔去掉蘿蔔纓，清洗幹凈，用清水浸泡半小時，再清洗幾次，切成大塊。
請點擊輸入圖片說明。
02
如果有鹹菜壇子就更好了。如果沒有，就找個玻璃罐，把蘿蔔放進去。
03
向鍋中加入八角和桂皮。如果喜歡香葉的味道，可以加入香葉，然後多加鹽和糖，醬油，再倒入水燒開，放涼。
04
將剛煮好的大料水倒入蘿蔔中。蘿蔔不吃的話，密封腌制半個月再吃。