2、菠蘿營養豐富,其成分包括糖、蛋白質、脂肪、維生素A、蛋白質分解酶、鈣、磷、鐵、有機酸、煙酸等。,尤其是維生素C含量最高,味甘、微酸、微寒,具有清熱解暑、生津止渴的功效。在果汁中,還有壹種類似胃液的酶,可以幫助消化。