輔料:豬油、鹽、水、小蔥2根。
第壹步:白蘿蔔切絲，用鹽腌制15分鐘，擠出水分。見下圖:
第二步:將小蔥切碎，加入雞蛋蘿蔔絲中。見下圖:
第三步，加入面粉和澱粉。見下圖:
第四步:揉成更軟的面團。見下圖:
第五步，鍋中燒開水。見下圖:
第六步，用勺子挖出壹個球形。見下圖:
第七步，將肉丸放入鍋中。見下圖:
第八步:煮5分鐘左右，然後用適量的豬油和鹽調味。見下圖:
第九步，成品。見下圖: