1，品種不同:生菜是葉用生菜，主要吃葉子，春菜是生菜的壹種，葉和根都可以吃。
2.形狀不同:萵筍葉短而寬，邊緣呈波浪狀，顏色多為藍色，莖短根粗。春菜葉片細長，邊緣光滑，多為深綠色，莖長。
3、做法不同:生菜可以生吃，常作為沙拉、燒烤或漢堡中的配菜，也可以煮熟後作為蔬菜食用。春菜需要煮熟後再吃，常作為火鍋食材或吃完炒。