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魷魚和海鮮貝類帶
梅子鼠魚,也叫人工梅子,其實就是鯰魚。鯰魚營養豐富,鮮嫩可口,易於消化,少刺開胃,特別適合老人和兒童食用。中醫認為鯰魚味甘性溫,有補益陽、利小便、治水腫等功效。每100g魚含水分64.1g,蛋白質14.4g,並含有多種礦物質和微量元素,特別適合體弱多病、營養不良的人食用。
海鮮貝類帶其實就是扇貝內部的裙帶關系。活扇貝體內有壹個扇貝柱,柱周圍的叫帶子。在我們島上,這東西壹般都是涼菜吃,好吃又便宜。
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