其他食材:鯽魚1、小蔥2根、生姜1小塊、食用油25g、料酒1/2大勺、精鹽2大勺、味精1小勺。
蘿蔔絲魚湯的做法
1.鯽魚宰殺洗凈，在魚兩側各切5刀。2.白蘿蔔去皮洗凈，切成細絲。3.小蔥洗凈切段。4.生姜洗凈切片。5.鍋裏倒油，燒熱，將鯽魚煎至兩面微黃，倒入適量清水、鮮肉切絲、香蔥、姜片、白蘿蔔切絲、料酒。6.小火煮至水開，再煮10分鐘，加入精鹽和味精，取出蔥段。