豬心炒蒜是家常便飯。正宗的豬心蒜怎麽做？

佐料

半個豬心和1蒜。

佐料

油適量，鹽適量，玉米面適量，大蒜1粒。

步驟

1.準備食材~

2.大蒜切段，蒜泥切碎~

3.豬心切片，放油、玉米面、鹽、雞精拌勻~

4.炒鍋放油，放入蒜爆香~

5.然後炒豬心~

6.加入大蒜，直到豬心變色~

7.大蒜切下來就可以煮了~

技巧

切好的豬心拌了鹽和雞精，炒的時候不用放，以免太鹹影響口感~