配料:土豆、玉米澱粉、面粉、鹽、色拉油。
工作方法
1.土豆去皮切片，蒸熟。
2.蒸熟的土豆壓成泥，加少許鹽和澱粉，慢慢揉成土豆面團。
3.把土豆面團搟成大塊。
4.取壹個圓形餅幹模具，放入大面片中，切壹個小圓形面片。
5.在小圓面團表面拖壹層面粉。
6.用圓筷子的底部在圓片上戳兩個眼。
7.然後用勺柄底部戳壹下嘴的形狀。
8.在妳進入油鍋之前再走壹遍。
9.取油鍋煎至微黃。