步驟1:將油倒入鍋中，將蒜、蔥翻炒幾下，將生抽、老抽、鹽、十三香、雞精、蠔油、陳醋、糖壹起翻炒，倒入壹碗水，待土豆熟爛時撈出(留些湯)。
第二步，取壹個深盤，用刀將內酯豆腐放入盤中，將雞蛋打碎放在豆腐上，最後將準備好的土豆湯壹起澆在雞蛋和豆腐上。
第三步，蒸蒸鍋，放入蒸鍋，蒸12分鐘，特別簡單好吃。