材料:1個小綠蘿，2個雞蛋，2根小蔥，泡好的木耳少許，鹽半勺，胡椒粉少許。
做法:1，蘿蔔去皮，切成細絲，泡好的木耳切成小塊。
2.小蔥去根，洗凈切成蔥花，生姜切成細絲。
3.鍋中加入少許食用油，打入兩個雞蛋，煎至金黃色，翻面，煎成荷包蛋。
4、鍋內加3碗水燒開，放入生姜木耳，煮5分鐘左右，放入蘿蔔絲，大火將煎好的荷包蛋煮熟。
5.煮6分鐘左右，直到湯變白，加入半勺鹽和少許胡椒粉。
6.出鍋前撒上蔥花，即可出鍋。