方便面裏的脫水菜熱量高嗎，還能有營養嗎

脫水蔬菜又稱復水菜，是將新鮮蔬菜經過洗滌、烘幹等加工制作，脫去蔬菜中大部分水分後而制成的壹種幹菜。蔬菜原有色澤和營養成分基本保持不變。既易於貯存和運輸，又能有效地調節蔬菜生產淡旺季節。 食用時只要將其浸入清水中即可復原，並保留蔬菜原來的色澤、營養和風味。不過壹般都是在特殊環境中選擇食用，比如天空等吃不到新鮮蔬菜的情況下食用，妳在平時生活中還是盡量吃新鮮蔬菜為好。而且方便面裏的脫水菜很少，根本沒法滿足人體纖維蔬菜的需要。熱量倒是不會太高。