配料:豬肉紅、粉條、蒜苗、酸菜、姜蒜、小米辣、幹辣椒、花椒。？
練習:？
1，蒜苗，酸菜，小米辣，姜蒜切碎，備用。？
2、粉絲用開水開碗打底。？
3.起鍋燒熱油，放入酸菜、姜蒜和幹辣椒、花椒翻炒至香，放入壹碗清水在小碗中燒開，放入豬紅，放入壹勺雞精、醬油、老醋、小米辣煮三分鐘，放入蒜末拌勻，將粉條放入碗中打底，將豬紅酸菜湯倒入粉條中拌勻即可食用！