2、年糕提前泡水軟用。
3、胡蘿蔔切片，洋蔥切片，蒜苔切段。
4.將洋蔥、生姜和大蒜切片，番茄切絲。
5.鍋裏油熱後，放入蔥、姜、蒜翻炒出香味。
6.加入胡蘿蔔翻炒。
7.加入蒜苔繼續翻炒。
8.加入洋蔥翻炒。
9.加入西紅柿翻炒，再加入適量醬油。
10，加入軟年糕翻炒。
11.加入適量的鹽和雞精，然後放入胡椒粉翻炒。