黃鱔還要多久才能上市？

購買野生黃鱔進行育肥養殖，壹般在春季或夏季購買鱔魚苗，當年(11月)停止食用後即可投放市場銷售，養殖期壹般為5-8個月；還有秋季購買的鰻魚苗，5月或次年年底後投放市場。這種耕作方式稱為“兩年制”耕作，這種耕作的周期為10-16個月。

壹般來說，當年6月份繁殖的鰻鱺苗，到10(無食)末，每尾可達到10g左右。越冬後第二年繼續繁殖，到10結束，可以長到200克左右。整個周期大概是18個月。