中國的面點師主要學什麽？中國面點師學習內容介紹。

1，中式糕點主要是包子、饅頭、餃子、油條、面包等。米及米粉制品，如八寶飯、湯圓、年糕、松餅等；豆類及豆粉制品，如綠豆糕、豌豆黃；雜糧及澱粉制品，如小窩頭、黃米炒餅、卷餅、菱角餅等。其他原料產品，如芋頭角、土豆泥餅、南瓜餅等。中國糕點有很多種。

2.中式面點師是指利用中國傳統或現代的成型技術和成熟的方法，對糕點的主料和輔料進行加工，制作出具有中國風味的面食或小吃的人。