千葉豆腐
400克
佐料
大蒜梗
6件
胡蘿蔔
1根
辣椒
1
步驟
1.千葉豆腐切片。
2.蒜苗、胡蘿蔔、紅辣椒洗凈。
3.胡蘿蔔和紅辣椒切片，蒜苗切絲。
4.炒鍋放油，將千葉豆腐腦炸至膨脹，出鍋。
5.鍋裏留底油，倒入姜末翻炒。
6.鍋中加入適量的水，煎4分鐘。
7.倒入胡蘿蔔片，紅椒片，蒜片，翻炒，醬油，耗油，鹽，雞精，胡椒粉。
8.出鍋前，倒入蒜葉翻炒，關火。