生姜晚上不能吃嗎？

生姜晚上能不能吃，要看時間和數量。比如做晚飯的時候，姜本身就是壹種調味品。做晚飯的時候放點姜或者燉湯，晚飯吃姜是沒問題的。

壹般來說，晚上吃姜砒霜就是睡前空腹吃大量的姜，主要是因為姜中有大量的辣椒素，比較辣。姜酚等壹些物質能刺激胃壁，刺激胃壁後產生燒灼感。如果腸胃不和諧，會影響睡眠，所以這個時候不要吃姜，但是晚飯的時候吃點姜還是不錯的，起到開胃和調味的作用。