每天喝銀鷺花生奶好嗎？

最好不要天天喝。銀鷺花生奶含有卡拉膠。來自小鼠、豚鼠和猴子的動物實驗的證據表明，降解的角叉菜膠可能導致胃腸潰瘍和胃腸癌。卡拉膠在高溫和酸性環境下會降解。壹個為歐盟委員會工作的科學委員會曾建議卡拉膠中的降解卡拉膠(定義為分子量小於50000道爾頓的卡拉膠)應限制在5%以下[1]。

此外，卡拉膠被指出會抑制某些礦物質(如鉀)的吸收，並導致壹些人的胃腸不適。

研究表明，卡拉膠是高危人乳頭瘤病毒感染的抑制劑。千萬不要天天喝。。。