2、25克玉米澱粉（加玉米澱粉是為了食物炸出來更加酥脆。
3、再加入10克糯米粉(糯米粉是為了延長食物的酥脆度）。
4、泡打粉2克（是為了讓食物更加蓬松），可以選擇性加。
5、把所有粉料都給他攪均，然後倒入清水攪拌均勻。
6、水不要壹下放進去，要慢慢的放進去粉漿調成這樣，成流水狀不斷就可以了。
7、粉漿調好後加入5克的有攪拌均勻（放油的作用是為了讓粉漿在炸制的過程中不會開花。