食品
河豚
半段洋蔥
生姜10克
白酒15克
色拉油或豬油40克
適量的鹽
河豚的做法
將河豚魚解凍，用清水稍微清洗魚肉和魚皮。
在幹凈的鍋裏加入色拉油(或妳喜歡的豬油)，加熱，炒洋蔥和生姜。
將河豚放入鍋中，然後倒入開水和適量白酒，小火燉25分鐘。
四
加入魚皮煮5分鐘至湯汁濃稠，註意火候和湯底防粘，加鹽調味。