配料:杜仲15g，豬腎1，料酒，精鹽，胡椒粉，姜片，豬油，高湯。
操作:(1)將杜仲洗凈。並刮掉雜質和粗糙的皮膚。把豬腎剖開。切掉白色的腎盂，用清水洗凈尿味，放入開水鍋中焯壹下，取出清洗幹凈。
(2)熱鍋加入豬油、姜片煸炒豬腎至幹，加入料酒，加鹽、胡椒粉、高湯、杜仲，小火煨至腎片熟，取出姜片、杜仲，放入湯碗中。
功效:具有滋補肝腎、強筋骨的作用。對陽痿、遺精、盜汗、耳聾、尿頻、腰痛、腳膝酸軟也有很好的效果。適合腎虛患者長期服用。