2.大蒜切碎成蒜泥備用。
3、粉條軟備用。
4.鍋裏起油，放入大蒜翻炒變色。
5、加入兩勺蒸魚和黑豆魚，少許鹽、糖調味，再加入適量的水(壹勺左右)，粉條吸水性更強。
6.煮沸後立即關火。
7.在開水中加入壹勺料酒，倒入花殼中煮至開蓋。
8.粉絲鋪在碗底，帶肉部分的殼鋪在粉絲上。
9、然後倒入炒好的蒜。
10，大火蒸5分鐘取出。
11，撒上蔥花即可食用。