2.新鮮的豬肚買回家後，用清水洗凈外皮，然後將豬肚切開，清理內層的消化黴菌。
3.之後，將五花肉放入盆中，用清水洗凈。水清洗幹凈後，撒上面粉，用手揉搓，去除殘留的雜質。
4.把揉好的五花肉用清水沖洗壹下，只去除五花肉上的雜質和壹些腥味。下面需要做的是溺水。
5.用冷水煮五花肉。可以加入白醋、料酒、姜、蔥等調味品，幫助去除魚腥味。
6.然後撈出五花肉，壹個幹凈又香的五花肉就處理成功了。