大頭蝦:500
姜:10
大蒜:50
佐料
石油:20
鹽:適量
醬油:適量
具體步驟
第壹步
買回來的大頭蝦把長胡子剪掉，這樣更美觀，用清水沖洗幹凈備用。
第二步
用剪刀或小刀把身體剪開，方便入味，然後均勻撒上鹽和糖，倒點酒，姜切絲，攤開，腌制幾分鐘。
第三步
把鍋裏的水燒開，把盤子放進去，蒸八分鐘左右。
第四步
把洋蔥鋪在蝦上，然後倒點醬油，鍋裏燒熱油，把煙均勻的倒在洋蔥上，就可以上桌了。香味四溢。