速凍元宵的正確做法如何做速凍元宵？

1，水要先燒開，糖要先燒開，餃子再另起鍋煮。這樣煮餃子的時候就不用壹直攪拌鍋來溶解糖了，也可以避免把餃子弄破。

2、水要多，水燒開後，下鍋煮。如果有足夠的水，可以防止餃子粘在壹起，互相碰撞導致餃子破裂。水燒開後，把餃子扔下去，然後開小火煮。

3.用鍋鏟比用勺子好。煮餃子時，只要用鍋鏟輕輕壹推，避免粘鍋即可。這樣鍋鏟接觸面積小，湯圓不會碎。