2.黑豆含有大量纖維素,還能調節血脂、降低血糖,適合高血脂、糖尿病患者長期飲用。由於黑豆中所含的鉀、鎂、鈣具有保護心血管系統、補充心肌營養、降低膽固醇、促進血液循環、防止血管痙攣的作用,所以適合冠狀動脈粥樣硬化的人飲用。