西瓜子瓜子怎麽來的

1、西瓜子是來自專門的西瓜，叫籽用西瓜，又叫籽瓜，是西瓜的壹個變種，由於長得比較結實，需要拳打腳踢才能弄開，所以又叫“打瓜”，通過“打瓜”就可以獲得我們所食用的西瓜子了。

2、以綠皮黑籽瓜為例，壹般要等瓜皮變黃才能采摘，後熟15天左右再掏籽，可以采用手工或機械化自動掏籽。掏出來的瓜子要直接晾曬，如果用水洗，會導致瓜子顏色變淺，外觀品質下降。

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