加入大蒜、姜末、醬油、料酒和紅薯粉！將豆瓣醬拌勻，備用。芹菜、姜、長辣椒洗凈。芹菜、姜、長辣椒切絲備用。
鍋裏加油，煸炒牛肉。翻炒後倒入姜絲！炒芹菜和辣椒絲。
牛肉是指從牛身上獲得的肉，是常見的肉類之壹，來源於母牛、公牛和小母牛。
牛肉是世界第三大肉類消費，約占肉類市場的25%。它含有豐富的蛋白質，其氨基酸組成比豬肉更能滿足人體的需要。
具有提高人體抗病能力、暖胃益氣的作用。