鴿子湯怎麽做才是最有營養的絕招。

很多人不知道鴿子湯怎麽做，要不要焯水。走錯壹步，鴿子的營養就會大打折扣。我今天燉鴿子湯，就是為了和大家分享壹下正確的做法。

枸杞鴿子湯

材料:鴿子1，枸杞1，生姜1，料酒1湯匙，鹽4g。

具體做法:

1，乳鴿老嫩，老乳鴿更適合煲湯，乳鴿適合燒烤油炸。將鴿子清洗幹凈，洗凈瀝幹水分。

2、生姜切片，洗凈備用。

3.將整只鴿子放入湯鍋中，壹次性加足水，加入姜片和料酒。移至火上，轉小火，蓋上鍋蓋，小火燉壹個小時左右。

4.約壹小時後，加入洗凈的枸杞，繼續燉十分鐘。