魷魚崽大概1斤。
生姜1片
豬肉醬5g
壹點醬油
壹點糖
洋蔥1根
醬炒羊肉魷魚怎麽做？
將魷魚清洗幹凈，去掉嘴、眼睛和透明軟骨。
將姜切片，蔥花切碎，將柱子醬、糖、醬油和適量的水混合成醬。
熱鍋放油，放入姜片，放入魷魚，魷魚快幹的時候，放入醬汁繼續煮。
煮到汁收的差不多了，放入蔥花即可食用！
技巧
清洗魷魚時要小心，不然會影響口感和視覺。煎煮過程盡量控制在8-10分鐘以內，否則肉質過高。