辣白菜(韓語:泡菜)是朝鮮族的傳統發酵食品，其特點是辣、脆、酸、甜、白中帶紅，四季皆宜。通常和米飯壹起吃。
大白菜含有豐富的粗纖維，不僅能潤腸排毒，還能刺激腸胃蠕動，促進排便，幫助消化。對預防腸癌有很好的效果。
醬油是中國的傳統調味品。由豆類、小麥和麩皮釀造的液體調味品。呈紅褐色，有獨特的醬香味，味道鮮美，有助於促進食欲。