如何炒腰花

準備材料:腎花400克、蓮藕30克、韭菜5克、黑木耳30克、醋60克、醬油5克、白糖10克、鹽2克、雞粉1克、澱粉8克、大蒜3克、食用油5毫升。

1，豬腰切肉刀，韭菜切，蓮藕切片，如下圖所示:

2.在碗中加入醋、醬油、白糖、鹽、雞粉、澱粉、韭菜拌勻，如下圖:

3.將鍋用清水燒開，腰花焯水30秒去腥，如下圖:

4.鍋中放油，倒入大蒜、蓮藕片、木耳，翻炒1分鐘，如下圖:

5、倒入腰花，翻炒均勻，如下圖所示:

6.倒入調好的醬料，如下圖所示:

7、翻炒均勻即可，如下圖所示:

8.最後裝盤上桌，如下圖所示: