2.將芒果立在案板上，靠近芒果核輕輕切開。另壹方面，刀也盡可能靠近芒果核。
3.全部切好後，芒果會分成兩塊厚厚的芒果肉和壹塊芒果核。
4.在芒果肉上橫砍幾刀，不要太在意，以免削到果皮。再豎幾筆，都是。
5.用手指輕輕提起芒果皮中間的頂端，就變成了“芒果花”。此時，果肉排列成小塊，可以直接食用，非常方便。
6.如果需要做芒果味的菜，在第四部分的基礎上，用貼在果皮上的刀切掉小塊果肉。
7.將切好的果肉放入容器中，美味香甜的芒果就切好了。