榴蓮是夏季受歡迎的水果，營養豐富，具有良好的功效和作用。適量食用對身體有好處。有的人會發現榴蓮半軟半硬，硬的那壹半還是生的，軟的那壹半是熟的，過壹段時間就可以吃了。
判斷榴蓮是否成熟，首先要看顏色。表面的黃色是成熟的榴蓮。但顏色偏綠的酒，說明不成熟，不要選擇太深的黃色。可能是放了很久，也可能不是很新鮮。