老公雞3-4斤
佐料
鹽糖
料酒醬油
蔥姜
八角
紅幹辣椒
紅燒土雞的步驟
1.？將活雞洗凈，剁碎。
2.？將姜、洋蔥、八角和大蒜翻炒幾分鐘。
3.？然後加入料酒和醬油繼續翻炒幾分鐘。
4.？在冷水中加入鹽和糖，煨至湯汁變幹。
5.？大火半小時左右，收汁，翻炒，鍋裏放青椒和蔥花。
6.？食材很重要。吃飼料長大的雞是絕對不允許的！
7.？農村壹年多的散養雞超級香好吃！推薦原創做法