1.？面粉放入水中前先加鹽，出鍋時調味。
2.？準備配菜，番茄必須在月子裏去皮，用熱水燙壹下才能去皮。
3.？把面粉調成糊狀，準備壹個漏勺，大壹點的更好。將蝦去皮，去掉蝦線。
4.？在鍋裏放壹點油。炒番茄壹定要軟爛，然後加入冬瓜翻炒幾下。冬瓜煮好了，按照幾個人吃的量放水。
5.？下面粉的時候壹定要用小火，不然剛煮好的會粘鍋，經常翻炒。
6.？最後，用蝦、生菜和鹽調味。